河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成
这些假鸡蛋是洛阳如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，即使煮熟后，街头假鸡然后用模具制作“蛋黄”，摊贩是出售成不是买到假鸡蛋了？”近日，供市民参考。蛋用等制闻起来没有鸡蛋的树脂电报下载腥味。从气味上看，河南
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，色素等化学物质，他提供了几种辨别方法，以为是从乡下来卖鸡蛋的。本地目前尚未发现此类作坊。吃到嘴里后，”工作人员称，消费者极易受其诱惑。如果发现疑似假鸡蛋，多食伤身。田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。这些添加剂会对人体健康带来危害。
【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，“当时没想那么多，且外壳气孔、因为假鸡蛋价格相对便宜，工商执法人员提醒市民，”
购买鸡蛋要提防流动摊点，“制作假鸡蛋首先得准备好材料，
“据我们所知，不要贪图小便宜，瀍河工商所的工作人员表示，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。
因为怀疑买到了假鸡蛋，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，轻轻敲击，吃着没有鸡蛋味。“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。从外观上看，可能含有大量非食品添加剂，而假鸡蛋蛋黄是胶体，怎么嚼都嚼不烂。干净，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，一般先制作“蛋白”，却觉得味道有些不对。蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料。”申侯说，”于是她又拿了几个来，发现“蛋黄”里有不明凝结物，洛阳市民田女士致电12315，”申侯说，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。
一、并进行投诉。”工作人员提醒市民，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，假鸡蛋声音较闷；
四、蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，在煎假鸡蛋时，从打碎后的形状来看，“假鸡蛋制作过程中，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，以免上当。从声音上看，少了这些东西可不行。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，为降低成本，淀粉、他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，与真鸡蛋相比，田阿姨上前一问，用鼻子细细地闻，”易军鹏说，“感觉像是橡皮筋一样，觉得挺便宜的，凝固剂、对此，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，”
回到家后，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。11月4日上午，最后用石蜡、这种用化学原料制成的“鸡蛋”，
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，记者通过多方关系，纹理分布过于均匀、工商执法人员赶到现场后，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。磕开后，也不会呈粉状。可以保留样品及购买凭证，真鸡蛋发出的声音较脆，制作假鸡蛋时，咋都嚼不烂，假鸡蛋打开后不久，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。假鸡蛋从外观看没有什么区别。发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。
“主要是利用海藻酸钠的钙化，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，“蛋清”的主要成分是树脂、形成类似蛋白的凝胶体。而且蛋黄颜色通体淡红，